折合2元钱的500克标准小麦粉,用了5克安琪,300多克水和面,发酵成图片中的样子。
发面的过程中准备好小葱,洗净切好备用。
将发好的面在面板上擀成大薄片,撒上盐、油、花椒粉和小葱花,卷起来切成9段,每段攒成一个圆剂,把一个个圆剂擀成小饼,放入已经预热的饼铮中。
把先放进的小饼翻面,陆续放进其余小饼,不停地翻面,查看成熟状态,稍稍刷点油,发面饼容易糊,感觉饼已经轻轻的时候,就成熟了。
用刀把小饼片开,在小饼里放进一些小葱花和拆骨猪肉,合好,放进盘子里。
连续装好三个小饼,够午餐两个人吃的量就可以了,看着是不是也勾起了你的食欲啊?
余下的六个可以做晚餐早餐。500克面粉竟然做了这么多小饼,下次可以少做一点,免得上顿吃下顿吃,这次是因为看了头条朋友媳妇做的发面小饼,勾起了我的食欲,才做的。
当你每天不知道吃什么的时候,你就像小蜜蜂去花丛采蜜一样,去头条浏览浏览,会寻觅到你想吃的食物,勾起你的食欲就可以在厨房大展鸿图啦!
原创文章,作者:58k美食网,如若转载,请注明出处:https://www.58k.vip/18178.html