川贝分几种

58k美食网 • 2024年1月28日 pm3:49 • 早点

川贝分几种

枇杷叶是一种植物中药材的，它分为三种不一样的成份，有松贝、青贝及其炉贝，这三种是依照样子不一样开展区别的。松贝主要是顶部合闭稍尖，并且材质硬实，而青贝是顶部有裂开，展现扁球型，最终的炉贝是长锥形，并且顶部是锐利的裂开，大伙儿选购枇杷叶的情况下能够从样子上来区别起来。

枇杷叶是一种百合科、贝母花属的绿色植物，为川贝母、暗紫贝母花、甘肃省贝母花、梭砂贝母花的干躁球茎。前三种按特性不一样各自习称之为“松贝”和“青贝”，后面一种习称“炉贝”。产自中国四川、西藏自治区、青海省、甘肃省等地。松贝的较大形状特点便是“怀中抱月”。

怀中抱月的特性：此中药材呈类锥形或近球型，表层鳞叶2瓣，尺寸差距，大瓣抱紧小瓣，未抱一部分呈新月形，习称“怀中抱月”;顶端合闭。内有类圆柱型、顶部稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚。顶端钝圆或稍尖，底端平，微凹入，管理中心有一暗红色的球茎盘，偶有残留根须。质硬脆，横断面乳白色，富粉性。气微，味有点苦。

松贝

因其以往集散中心于四川松潘县周边，因此称之为松贝。本产品外形呈类锥形或近球型，高0.3～0.8cm，直徑0.3～0.9cm。以其如豆如珠，别称“珍珠贝”、“米贝”。表层类乳白色，外有鳞瓣2枚，大瓣抱紧小瓣，未抱一部分呈新月形，别名“怀中抱月”;内有类圆柱型、顶部稍尖的心芽或小鳞叶1～2枚;顶部合闭，稍尖或钝圆，底端平，微凹入，管理中心有球茎盘，偶有残留根须，习称“蒜末点”或“蒜末蒂”。材质硬实且脆，横断面乳白色，富粉性。气微，味道微苦。

青贝

因其以往集散中心于四川青川县周边故名青贝。本类目扁球型，高0.4～1.4cm,直徑0.4～1.6cm。表层两颗鳞瓣尺寸形状相仿，相对性抱合，在顶部产生裂开。鳞瓣内有意芽和小鳞叶2～3枚及细圆柱型的残茎，底端钝圆。气微，味道微苦。

炉贝

因其集散中心于打剑炉故称之。本产品外形呈长锥形，高0.7～2.5cm，直徑0.5～2.5cm，在枇杷叶中个人较大。表面类乳白色或淡黄深棕色，有的具深棕色黑斑，别名“虎皮鹦鹉斑”。表层两颗鳞瓣，尺寸相仿，在顶部产生略尖的裂开，内有小鳞叶及心芽。材质比不上上二种枇杷叶牢靠，横断面较不光滑。气微，味道微苦。

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