“这个菜谱是上次摘回来的菠菜，菜谱还没发呢，老人今天又摘了菠菜回来，还有油麦菜，冰箱里还有菜心，厨房还有几棵白菜……种得多也是烦恼😓”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌菠菜的做法步骤
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1菠菜洗干净，摘成合适的段。
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2备点蒜和辣椒。不吃辣就省掉辣椒。
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3锅里烧一些水。
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4水开后放点油下去，然后把菠菜放进去烫。
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5菠菜烫断生就可以了。
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6烫过的菠菜夹出来放盘子里。
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7另起锅，热锅下油。
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8放入蒜和辣椒爆香。
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9关火，放入白糖、酱油、香醋、蚝油、盐拌匀。
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10把汁淋到菠菜上即可。淋汁之前记得把菠菜里的水倒掉，因为烫过会出水的，倒掉水不至于把味道冲淡。
小窍门
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