红薯藤，夏日里的一道天然风景。红薯幼苗在雨水滋润下，很快就抽出青绿的枝蔓。藤蔓弯曲修长，依附着丝丝绒毛，偶有清风飘过，纤细的绒毛便随风舞动，充满着生命的灵动。
食材配方
- 主料：
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红薯藤300g
- 辅料：
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芝麻油2g
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生抽5g
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姜适量
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蒜适量
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辣椒酱10g
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香醋10g
做法 共8个步骤
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1.准备好新鲜红薯藤。
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2.摘掉老茎叶；洗净，沥干水分备用。
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3.姜蒜切细末，倒入生抽和香醋，加入湘味辣椒酱调好成味汁。
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4.加入芝麻油。
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5.锅中烧开水，加少许盐和食油，倒入红薯藤焯一下。
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6.焯至变色立即捞起；过冷河，沥干水分。
-
7.薯藤装入盘中备用；味汁倒在红薯藤上。
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8.吃的时候拌匀。
小贴士
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