凉菜

小鱿鱼不要只是白灼,一酱下去,天花板的美味,太好吃了 灯捕的小鱿鱼,通体发亮,拿在手心,会感觉到光滑又有弹性,鼻子已闻到大海的鲜味。小鱿鱼是个很奇妙的食材,遨游在大海里是半透明状,…

红烧肉可能是不少人魂牵梦绕、思之犹存的一道美味佳肴，可这基本上都是对有个好厨艺妈妈的记忆，或者是某某饭店里吃的记忆，自己尝试着做的成果基本上收获的都是遗憾。 怎样也能做出记忆中妈妈…

水煮整条鱼是一道全家都爱吃的美食，鱼肉嫩滑、爽口，汤汁甜美，吃着不上火，还有种越吃越想吃的感觉。但做水煮鱼常常遇到的，就是整条鱼在锅里煮着煮着就烂了、鱼肉还易碎的问题，如果还常翻动…

相信不少小伙伴都尝试过在家里制作奶茶，但味道总是和奶茶店里的奶茶有些不同。那这种不同到底是什么原因导致的呢？是因为制作的手法还是因为食材的选用呢？ 答案当然是因为食材。 制作手法虽…

导读：披萨怎么做美味？记住这些步骤，孩子说好吃，秒杀必胜客！ 因为反反复复的疫情，昨天我们南通地区的学校全部放假，实行线上授课，神兽归笼，是很多家长最为头疼的事了，线上教学远远达不…

老朋友相聚，除了喝酒，下酒的凉菜可是少不了的。凉菜也讲究“质量”，不好吃的凉菜，酒都难入喉，而且凉菜也讲究开胃解腻，胃舒服了，酒肯定能喝不少，下面就给大家推荐5道下酒小凉菜，简单易…

鲫鱼最好吃的做法，酱香浓郁，芡汁红亮，一家老小都喜欢吃，美味 春天是个吃鱼的好时机，这个时候的鱼腹中没有乱七八糟的杂质，鱼肉鲜嫩，且鱼肉体内也含有丰富的营养，怎么吃都好吃，相比于人…

? 口蘑先切片再下锅，和整颗下锅煎软再切，做出来的汤有区别吗？评论里有人“打”起来了… ? 总之，请先看看菜谱。 讲真，不下三个人给我推荐这个口蘑汤，因为对蘑菇无感，一…

今天学做一道传统上海菜：桂花肉。 桂花肉，现在叫小酥肉，特点是外脆里嫩，桂花肉和小酥肉的区别在于桂花肉切得更细更薄，在里面加入大量的葱花，葱花炸了以后外型看上去象桂花。 材料：我买…