凉菜
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凉拌三丝
“脆嫩酸爽。” 食材明细 主料 胡萝卜 200g 黄瓜 100g 白萝卜 200g 辅料 白醋 5勺 调料 盐 适量 咸鲜 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 凉拌三丝的做法…
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凉拌豆皮
食材明细 主料 干豆皮 适量 辅料 黑木耳 适量 胡萝卜 半根 调料 生抽 30g 糖 2勺 辣油 适量 盐 3勺 香辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌豆皮的做法步…
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凉拌蛋皮木耳
“清清淡淡的小凉菜，好吃不油腻。” 食材明细 主料 鸡蛋 1勺 黑木耳 5朵 胡萝卜 半个 辅料 蒜 2瓣 盐 1g 生抽 5g 米醋 6g 山茶油 4g 咸鲜 口味 拌 工艺 十…
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凉拌面筋
食材明细 主料 面筋 100克 辅料 油菜叶子 适量 调料 凉拌汁 少许 微辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌面筋的做法步骤 1 面筋切条。 2 切成小块放在盘里备…
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藕耳相遇
食材明细 主料 莲藕 一节 辅料 木耳 适量 葱 适量 熟芝麻 适量 调料 盐 适量 油 适量 醋 适量 酱油 适量 糖 适量 酸甜 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 藕耳…
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海带拌黄瓜
海带拌黄瓜 食材明细 主料 霞浦海带 适量 黄瓜 一根 辅料 大蒜 适量 调料 油 适量 盐 适量 辣椒粉 适量 醋 适量 酱油 适量 熟芝麻 适量 酸辣 口味 拌 工艺 三刻钟 …
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柠檬虾仁拌菜
柠檬虾仁拌菜 食材明细 主料 茼蒿 适量 鸡蛋 两个 柠檬 适量 辅料 香菜 适量 香葱 适量 虾仁 适量 小米辣 适量 木耳 适量 调料 盐 适量 橄榄油 适量 酱油 适量 熟芝…
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凉拌雪里红五香豆腐
“简单美味，快手菜。” 食材明细 主料 雪里红 一棵 五香豆腐 一块 调料 花生油 少许 盐 少许 醋 少许 原味 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌雪里红五香豆腐的做…
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凉拌紫色萝卜五香豆腐
“开胃爽口，下酒菜。” 食材明细 主料 紫色萝卜 一个 五香豆腐 一块 辅料 葱 少许 调料 盐 少许 醋 少许 鸡精 少许 香油 几滴 白糖 少许 原味 口味 拌 工艺 十分钟 …
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低脂菠菜
低脂菠菜 食材明细 主料 菠菜 适量 辅料 芝麻口味沙拉汁 适量 调料 油 适量 咸鲜 口味 焯 工艺 半小时 耗时 简单 难度 低脂菠菜的做法步骤 1 菠菜处理一下洗净控水。 2…
