凉菜
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家常酸菜鱼的做法
食材配方 主料： 草鱼1500g 酸菜300g 辅料： 油适量 盐适量 干红辣椒100g 麻椒适量 豆瓣酱2勺 姜适量 做法 共10个步骤 1.辣椒切碎、麻椒上锅焙干，研碎、姜切片…
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虾蓉蒸豆腐的做法
食材配方 主料： 新鲜虾仁12只 嫩豆腐1盒 辅料： 蒸鱼豉油20ml 食用油5ml 葱花适量 做法 共9个步骤 我要吐槽 1.嫩豆腐一盒取出倒扣入盘子中 2.虾仁去掉虾线洗净沥干…
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水煮鱼的做法2
食材配方 繁体 主料： 草鱼1000g 黄豆芽500g 蛋清2个 辅料： 豆瓣酱2大勺 花椒50g 麻椒50g 干红辣椒100g 葱2棵 姜1小块 蒜半朵 食盐适量 淀粉少许 菜籽…
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糖醋鲤鱼的做法3
食材配方 主料： 鲤鱼800g 辅料： 油适量 盐适量 料酒适量 清水适量 番茄酱适量 陈醋适量 白糖适量 淀粉适量 鸡蛋适量 面粉适量 葱适量 姜适量 大蒜适量 做法 共15个步…
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清蒸鲤鱼的做法
食材配方 主料： 鲤鱼一尾600g 辅料： 大葱150g 盐4g 黄酒10ml 胡椒粉2g 蒸鱼豉油20ml 玉米油20ml 姜片15g 花椒1g 做法 共7个步骤 1.原料：鲤鱼…
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木耳香芹煲鲤鱼
食材配方 主料： 鲤鱼1条 黑木耳100g 香芹100g 辅料： 食用油适量 盐适量 姜适量 胡椒粉适量 鸡精适量 做法 共8个步骤 1.鲤鱼处理干净后砍成两段，用盐和姜片擦身后腌…
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糖醋鲤鱼的做法
食材配方 主料： 鲤鱼500g 辅料： 花生油适量 盐3g 白糖60g 料酒20ml 酱油15ml 醋60ml 胡椒粉2g 水淀粉100ml 水300ml 葱10g 姜6g 蒜适量…
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蒜茸开背蒸龙虾的做法
食材配方 主料： 龙虾2个 大蒜1个 辅料： 食用油适量 做法 共6个步骤 1.买回来的龙虾一般还都是活的，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，…
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麻辣小龙虾的做法
食材配方 主料： 小龙虾500g 辅料： 油适量 盐适量 麻辣酱适量 香菜适量 蔬之鲜适量 生姜适量 大蒜适量 做法 共8个步骤 1.将每一只小龙虾用牙刷刷的干干净净的，尤其是小龙…
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仔姜炒鸭肉的做法
食材配方 主料： 鸭腿2只 仔姜200g 辅料： 郫县豆瓣酱适量 盐适量 醋适量 淀粉适量 做法 共10个步骤 1.鸭腿去掉鸭皮和油脂 2.剩下的鸭肉切 3.放入半碗香醋，抓匀后腌…
