土豆的做法大全家常（土豆的做法简单）

58k美食网 • 2024年1月6日 pm3:24 • 凉菜

【番茄土豆片】

食材：土豆、西红柿、青椒、葱、番茄酱

1、土豆切片，西红柿切块，青椒切块备用，切点葱

2、起锅烧油，油热下西红柿翻炒+大葱

3、西红柿翻炒出汁+1勺番茄酱(少加点水继续翻炒)下土豆片青椒块翻炒1分钟+1小勺盐1小勺鸡精+1铲子生抽，1铲子白醋翻炒均匀出锅

爱吃辣椒的可以多放点螺丝椒，给小朋友吃就不要辣椒了，做法简单方便又好吃快试试吧

【红烧土豆】

食材:土豆 2个、蒜2瓣

调碗汁:生抽1勺、老抽1勺、豆瓣酱1勺、糖半勺、蚝油1勺、淀粉1勺、半碗清水搅匀备用

做法:

1、蒜切末，土豆去皮切块多清洗两遍，水开了放入煮5分钟左右捞出

2、锅加热倒油，炒香蒜末，放入土豆煎至表面金黄，倒入调好的碗汁煮至浓稠，出锅撒葱花即可

材料:土豆2个

酱汁:粗细辣椒粉各1勺，孜然粉半勺，芝麻1勺，葱花适量，淋上少许热油，倒入2勺生抽，1勺陈醋，1勺香油，半勺耗油，少许盐和糖搅拌均匀

做法：

1、土豆削皮刨片，冲洗掉表面的淀粉，水开下锅煮2分钟，捞出过凉水

2、沥干水分倒入酱汁，拌匀就可以吃啦

食材：土豆

做法：土豆刨丝，加盐、孜然粉、淀粉拌匀少油热锅倒入土豆丝摊平

中小火煎至两面金黄，刷点辣椒粉

番茄鸡蛋土豆烩饭

食材:米饭1碗、番茄1个、鸡蛋2个、土豆1个、蒜2瓣

做法：

1、先调个酱汁:2勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、少许盐和白糖、1勺淀粉、半碗水拌匀

2、热油炒熟鸡蛋捞出，再次热油煎熟土豆，加入蒜末、番茄丁炒软出汁，加入1碗米饭、鸡蛋，倒入酱汁煮2分钟完成

食材：土豆2个，红薯1个肉末150克左右洋葱半个

做法：

1、土豆，红薯上火蒸熟，用筷子轻松扎开就好了，用叉子压碎。

2、洋葱末炒软后放入揉碎，快速炒散到变色，加2勺生抽，1勺料酒，1小勺盐，我还喜欢加黑胡椒和沙拉酱。炒匀倒入土豆泥里，用手抓匀。

3、捏成一个个圆饼或椭圆形，粘一层干淀粉，一层蛋液，一层面包糠。

4、油温6成热时放入，中小火炸至金黄捞出。可以配沙拉酱、番茄酱吃~

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