疫情宅家，儿子迷上这5道点心，无需烤箱就能做，蒸一蒸出锅，真香。最近的疫情反反复复，很多地区都开始做好封控隔离了，平时大家没啥事都尽量不要出门了，安心宅在家里，减少外出，更不要去人多的地方筹热闹哦。疫情宅家其实也是可以做很多有趣的事情哦，可以多一些时间陪陪家人，也有时间在家给家人下厨做各种好吃的啦，最近这几天，我们家小鹏就迷上吃我做的糕点里，每天不重样，当早餐、下午茶点心和零食都是非常不错的，无需烤箱也能轻松搞定，蒸一蒸就好啦，营养健康还不上火哦。
【南瓜红枣发糕】
食材：南瓜、面粉、酵母、冰糖。
1、南瓜去皮洗净切片。红枣洗净待用，部分红枣去核切小粒待用。
2、南瓜加入冰糖上锅隔水蒸熟透出锅。
3、南瓜压成南瓜泥，不需要加水，直接加入适量的面粉、酵母混合搅拌成南瓜面糊。
4、发酵一个小时左右，将南瓜面糊发酵至两倍大，然后把发酵好的面糊倒入刷了油的盘子里。
5、在表面摆放上红枣做点缀和装饰，沸水上锅隔水蒸中火蒸30分钟，关火焖5分钟后即可。
【花式南瓜馒头】
食材：南瓜、冰糖、面粉、酵母。
1、南瓜去皮洗净切片加入冰糖一起，上锅蒸熟透。
2、南瓜捣碎成南瓜泥，加入面粉和酵母混合揉成面团。
3、南瓜面团发酵至两倍大，然后揉排气，揉成光滑的面团。
4、将面团揉成长条，切成小块做刀切南瓜馒头，也可以揉成长细条，卷起来用筷子夹起来做成蝴蝶的形状，花式南瓜馒头。
5、馒头再次发酵至两倍大，沸水上锅大火蒸20分钟，关火焖5分钟即可出锅。
【三角糖包】
食材：面粉250克、水125克、酵母2.5克。馅料：熟粉15克、红糖50克、黑芝麻10克、色拉油10克。
1、面粉加入少许的清水和酵母混合揉成面团，发酵至两倍大。
2、馅料的部分少许的熟粉15克、红糖50克、黑芝麻10克、色拉油混合拌匀，做糖馅，也可以加入少许的花生碎一起。
3、发酵好的面皮揉排气，然后分成小面剂子，擀成薄面皮，包入自己喜欢的糖馅料。
4、收口包成三角包的形状，放入蒸笼里继续发酵至2倍大。
5、沸水上锅蒸15分钟，关火焖5分钟即可出锅。
【红糖发糕】
食材：面粉、红糖、水、泡打粉。
1、红糖用热水融化开放凉待用。
2、红糖水里加入面粉和泡打粉混合搅拌成浓稠的面糊。
3、将面糊倒入蛋糕纸杯里，静置10分钟。
4、放入蒸笼里沸水上锅蒸20分钟，焖上5分钟，出锅即可享用。
【红糖马拉糕】
食材：低筋面粉、木薯粉、红糖、鸡蛋、牛奶、玉米油、酵母粉、泡打粉。
1、牛奶里加入酵母混合拌匀，将粉类过筛加入牛奶里混合搅拌均匀。
2、碗里加入玉米油，鸡蛋和红糖用电动打蛋器打发至乳化的状态。
3、然后将干菜搅拌好的牛奶面糊倒入乳化的鸡蛋里，加入酵母粉一起搅拌均匀。
4、把搅拌好的面糊倒入垫上油纸的模具里，继续发酵30分钟。
5、沸水上锅蒸30分钟出锅脱模切块即可。
原创文章，作者：58k美食网，如若转载，请注明出处：https://www.58k.vip/21161.html
相关推荐
-
【图文】元宵怎么做
元宵是中国传统节日元宵节的主食，也是一道美味的甜品。它的制作过程虽然看似简单，但是要做出口感酥软、香甜可口的元宵，还是需要一些技巧和耐心。下面我将为大家介绍一种制作美味元宵的方法。…
-
水煮鱼是川菜吗（水煮鱼是什么鱼做的）
麻辣鲜香的水煮鱼片最简单的做法。 今天去市场买了条黑鱼13块九一斤，拿回家中宰杀洗净，把鱼肚子中的黑膜和这个贴骨血一定要处理干净，不然地话鱼肉特别的腥。 接下来把鱼头砍下来，防止咬…
-
【图文】芋头怎么做好吃
芋头美食大全：多种做法带你探索芋头的美味 芋头，是一种营养丰富的食材，其口感细腻，味道醇厚，深受人们喜爱。无论是煮、炸、蒸还是烤，芋头都能展现出独特的风味，可谓是美食界的瑰宝。今天…
-
粤菜谱大全做法（粤菜谱大全家常菜做法）
说到牛肉 应该是不少人的“心头肉” 日常有去市场买肉经历的 可能会发现肉摊上的一些牛肉 切割面会泛着“荧光绿” 此时，难免会心存疑虑 这些牛肉该不会有毒吧？ 还是说已经变质了？ 放…
-
混沌皮做春卷怎么做（超市买回来的春卷怎么做）
趁着端午假期，小新来给大家分享美食教程啦！今天要分享的是春卷，大家都喜欢吃咸的春卷还是甜的春卷呢？今天分享的是一款咸春卷，如果不喜欢吃咸的，也可以把馅料换成甜的哦，红豆沙或者绿豆沙…
-
西兰花香菇饺子馅的做法大全（香菇饺子馅的做法大全视频）
饺子是我们生活中常见的食物，也是北方地区的主食和小吃，俗话说得好：“好吃不过饺子”，吃饺子是最轻松的时刻，尤其是在自己家中，有人调馅、有人和面，氛围非常温馨，吃饺子的时候，边吃边聊…
-
【图文】萝卜丸子怎么做好吃又简单
萝卜丸子怎么做好吃又简单 萝卜丸子是一道美味又营养的家常菜品，它综合了萝卜的清香和丸子的口感，深受人们喜爱。今天，我将为大家分享一下萝卜丸子的简单制作方法，让您可以轻松地在家中制作…
-
【图文】面粉可以做什么好吃的
面粉是我们日常生活中常见的食材之一，它不仅是烹饪中不可或缺的原材料，还可以制作出丰富多样的美食。在这篇文章中，我们将探索一些使用面粉制作的创意美食，让您大开眼界。 1. 面粉蛋糕 …
-
健康减肥饮食计划表对照热量（健康减肥饮食计划表儿童）
减肥的人都知道，减肥要多吃蔬菜，少吃油脂，因为蔬菜的平均热量最低，又含有多种维生素和矿物质；而油脂热量高，吃太多了容易长胖！ 道理大家都懂，但是，在实际饮食中，却有很多油脂隐藏在蔬…
-
【图文】藕片怎么做好吃又简单
藕片是一道具有独特风味的传统菜肴，不仅美味可口，而且营养丰富。但是，很多人在制作藕片的过程中常常遇到一些困扰，不知道如何做出美味的藕片。本文将教你如何制作好吃的藕片，让你成为一名真…