同事的娘家在上石桥，今天给我带回来在她娘家采的小青杏，我看着绿莹莹的青杏，酸水都要吐出来了！这么酸的小青杏能吃吗？
好在我有一颗研究吃的脑袋，酸不怕，给它放上白糖，做成罐头，味道应该挺不错啊！
我先摘洗一下，挑几个体态匀称的放蒸锅里蒸，上汽后蒸五分钟关火。
先蒸一部分试试味道怎样
五分钟后，小青杏皮开肉绽了
青杏蒸好后，再熬一锅糖水。
把青杏放到糖水里，继续熬，水开后关火。
晾凉，食用。
味道酸酸甜甜的，没想到经过这么一加工，酸的直流口水的小青杏也成了酸甜适口的美味了！
剩下的装入罐头瓶里，保存起来慢慢吃。
总结一下，我觉得应该把小青杏洗好后直接跟糖水一起煮。我接着又做了一锅，把青杏和糖水一起煮，味道跟上面方法做出来的一样美味。但是放凉以后再吃味道更美，大热天的，吃一碗小青杏罐头，也是一种享受哦！
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