老婆总感觉自己胖，天天喊着减肥，但没有具体行动，只是嘴上喊喊口号而已。今天晚上又施展愚蠢的减肥法，又不吃晚饭了。
我和儿子两个菜应该是够吃，但做了一条小鲳鱼，吃吧吃吧就没啥玩意了，还是添加个小凉菜吧。
家常烧鲳鱼
五一封海前买了几条小鲳鱼，几条小鲈鱼和几条小梭鱼，还有鲅鱼，回来处理一下冰箱里冻上，留着封海期间吃。虽然口感欠缺，但总归有鱼吃就不错了。
今晚炖小鲳鱼，家常烧。给鲳鱼背部改改刀，便于入味。用厨房纸把鱼表面水分吸干，要不入锅容易油花飞溅。
家常烧最主要的是家常，既然是家常就随便做，根据个人喜好烹制。热锅凉油，葱姜蒜爆锅，放入鲳鱼，加入生抽料酒白糖，加入人类生命的源泉，加入适量盐，慢慢咕嘟去吧。
看看快把汤汁靠干了，出锅撒几个香菜叶，就完事了。
家常烧鲳鱼
清炒茭瓜
茭瓜细细品有股清香的味道，但始终难登大雅之堂，在酒店里很少看到用茭瓜做菜的。茭瓜属于不显山不露水，默默无闻地甘于奉献的品格吧。
茭瓜在我们家就是炒，要么切成片，要么用削皮刀削成条，不管什么形状，结果都是炒。配点胡萝卜片，增加点色彩，勾起点食欲。
清炒茭瓜
拌紫甘蓝
紫甘蓝，又可以称之为“紫气东来”。凉拌最佳，以前尝试炒过，味道白瞎。
放啥料看个人喜好吧。我一般放生抽米醋白醋白糖香油蒜末芝麻适量盐和香菜。
凉拌紫甘蓝
今日晚餐
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