做法 共20个步骤
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1.肉糜 山药
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2.山药去皮洗净剁成小粒
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3.剁好后放入锅中
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4.再放入肉糜
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5.放少许黄酒
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6.放少许姜
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7.放少许生抽
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8.放少许葱
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9.最后放少许盐搅拌均匀
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10.这是拌好的肉浆
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11.起油锅加热
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12.用调羹取一勺放在手上滚圆
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13.然后放入锅中煎
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14.煎至金黄取出，同样方法把肉浆全部做完
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15.全部做完后放入锅中
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16.放少许清水加盖用大火煮开
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17.再放少许老抽煮开
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18.放少许盐翻炒
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19.再放少许糖加盖大火煮5分钟
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20.最后放少许味精翻炒均匀出锅
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