豆豉辣椒的做法

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  • 主料:
  • 青辣椒300g

  • 花生100g

  • 辅料:
  • 适量

  • 适量

  • 十三香适量

  • 酱油适量

  • 鸡精适量

  • 适量

  • 豆豉适量

做法 共13个步骤

step1

1.青辣椒洗净备用。

step2

2.湖口豆豉适量备用。

step3

3.大葱洗净备用。

step4

4.准备花生仁备用。

step5

5.将青辣椒切细丝备用。

step6

6.大葱切小段备用。

step7

7.炒锅放油少许,将花生仁下入锅中翻炒。

step8

8.花生变酥脆的时候,捞出备用。

step9

9.炒锅留底油,放入葱段炸香。

step10

10.豆豉剁碎粒,放入锅中炒香。

step11

11.放入青辣椒丝翻炒,同时加入食盐、十三香和味极鲜酱油。

step12

12.辣椒断生后,放入炒好的花生米。

step13

13.翻炒均匀,放入少许鸡精调味,出锅装盘食用。

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