食材配方
- 主料：
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西瓜皮200g
- 辅料：
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油适量
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盐适量
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糖适量
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醋适量
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葱适量
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蒜适量
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干辣椒适量
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浓醇高汤适量
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胡椒粉适量
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青椒4个
做法 共10个步骤
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1.准备好西瓜皮和青椒。
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2.削去西瓜皮外面的硬皮。
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3.青椒去除籽，切成菱形块。
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4.把西瓜皮切成片。
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5.切好葱、辣椒，蒜拍扁。
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6.碗中入糖、醋、浓醇高汤搅匀备用。
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7.锅烧热，入油加葱、蒜、辣椒炸香。
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8.加入青椒炒到约五成熟。
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9.再加入西瓜皮炒一炒。
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10.然后倒入料汁炒匀，加入盐和胡椒粉拌匀出锅。
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